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  • 1 # 湘村玲玲姐

    吃過很多帶臭味的食物,臭鱖魚、豆豉、榴蓮、臭豆腐、皮蛋等。

    有些食物對於香和臭的定義爭議很大。像榴蓮,香菜和魚腥草。愛吃的人覺得這些食物都很香,不愛吃的覺得臭不可聞,難以入口。

    有些食物在處理之前確實很臭,但是吃了之後覺得很香,臭鱖魚和臭豆腐就屬於這類,特別臭鱖魚在醃製和烹煮的時候聞起來特別臭,吃的時候確實香香的,白白的魚肉一瓣一瓣,鹹香鹹香的,我吃過一次就愛上了。

    吃過的食物中覺得臭得比較奇葩的就是豆豉,瀏陽的豆豉特別出名,小時候家裡經常會買回來散裝的豆豉,聞起來就是腳臭味,而且是特別特別臭的腳。但是神奇的是,豆豉作為配菜,能給所有的食物真香,油辣椒豆豉,豆豉蒸排骨,虎皮青椒加一把豆豉香的不行,我家裡連炒空心菜都會放一把豆豉。

    外華人認為皮蛋作為最噁心的食物可以排名世界全三,我認為皮蛋最好吃的就是像糖雞屎一樣的蛋黃,沒有這種蛋黃的皮蛋,我都不吃。

    還有一種是很多人都知道臭,但是並沒有嘗試過的食物,那就是鯡魚罐頭,這個相信不要我多說了。有機會可以買來試試。

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