蜂蜜對身體有許多特殊作用。在不同的時間喝蜂蜜水有不同的效果。喝蜂蜜的最佳時間是早上起床後飯前半小時。空腹喝蜂蜜水可以清理腸道便秘，排毒，清除腸道垃圾，改善腸道功能障礙。長期堅持這一習慣還可以改善膚色，促進新陳代謝，調節內分泌，美容和延緩衰老。

　　蜂蜜其實什麼時間喝都可以，可以在早上喝，很多人喜歡在早上起床後空腹喝一杯蜂蜜水，這種做法是非常錯誤的，對於身體健康不利。剛剛起床體內血液比較黏稠，建議先喝一杯溫水，半小時後再喝一杯蜂蜜水，蜂蜜中含有豐富的活性酶，可以促進身體的新陳代謝，加快體內的毒素和垃圾排出，更有利於身體消化排毒。

　　下午工作的時候也可以來一杯蜂蜜水，工作了比較長的時間，午飯也逐漸消耗殆盡，很容易出現疲倦、乏力等症狀，水白蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，可以直接快速的被身體吸收利用，轉化為能量為身體活動供能，幫助身體快速的恢復體力，掃除疲勞狀態。

　　晚上也可以來一杯，睡前半小時喝杯蜂蜜水有助於睡眠。蜂蜜中含有維生素、葡萄糖、鎂、磷和鈣等物質，這些成分可以滋潤神經系統，緩解精神緊張，起到改善睡眠的作用，而且沒有任何的副作用，最後也要提醒大家，蜂蜜水最好用40度左右的溫水沖泡，既不會影響蜂蜜的營養價值，又有利於身體吸收利用。