怎麼快速剝榴蓮

榴蓮含有豐富的維生素，是大補的東西。老話說“吃塊榴蓮頂只老母雞”，可見它的營養成分之多。榴蓮肉雖然好吃，但是怎麼剝榴蓮那類似尖刺鎧甲的皮呢？

榴蓮成熟後，都是自然裂開口的，這個時候我們順著裂開的口子掰開或者用刀切開就能夠吃到榴蓮的果肉了。

榴蓮含有豐富的維生素，是大補的東西。老話說“吃塊榴蓮頂只老母雞”，可見它的營養成分之多。榴蓮肉雖然好吃，但是怎麼剝榴蓮那類似尖刺鎧甲的皮呢？

榴蓮成熟後，都是自然裂開口的，這個時候我們順著裂開的口子掰開或者用刀切開就能夠吃到榴蓮的果肉了。

沒有自然裂開口的榴蓮，都是沒有完全成熟的。可以放幾天等它自然開口，當然如果等不及品嚐，也可以切開榴蓮皮。（青色的榴蓮都是成熟的不好的，要是吃也要選擇那些黃色區域比較大的榴蓮） 首先是用刀在榴蓮的尾端切開一塊兒，這個時候就能夠看到裡面的紋路了。用刀或剪刀順著紋路切開一塊兒，然後用手掰開就可以吃到美味的榴蓮肉了。（注意，用手掰的時候小心榴蓮的刺）

用刀（那種刀尖有點點尖的更好）從榴蓮的屁股那裡撬一撬，然後轉一下刀，榴蓮殼就會從一瓣一瓣相連的地方開啟的了。操作過程中小心榴蓮殼扎手。

用刀子戓硬的什麼物件沿著榴蓮底下的五角星條紋開出一條紋路出來，然後撬開點口子，用毛山包著小心慢慢掰開就可以了！

開榴蓮，主要要一下方法。

首先，你要辨別是否熟了。

透過以下4種方法就可以辨別：

1、搖。用力的搖動，看看裡面的果肉是否晃動，晃動了就是熟了，沒動就沒有熟。

2、聽。用刀柄敲，裡面如果是感覺空心了，就是熟了，感覺實心的，就是生的，這個方法很有效，很多專業的人都在用。

3、按。按壓包鼓的中間，記得是中間喔，如果皮軟了，也就是熟了，硬的，就還是生的。

4、看。看看底部是開口，開口了，就是熟了，單有很多榴蓮是不需要開口，但已經就熟了的。

透過以上任一方法判斷都可以判斷是否熟了，如果熟了，開榴蓮就很簡單了。

只需要硬點的刀插入底部，撬開，熟的就很輕鬆的裂開了，底部一般都有開口紋，剩下的就是沿著紋路扒開就OK了。是不是很簡單呀，朋友們？