先我們把它叫做“牛奶果”，因為它的葉柄折斷以後會流出乳白色的液汁。後來知道它叫“五指牛奶”、“五指毛桃”、“土北芪”（土黃芪）……等等。 據《廣西中草藥》、《廣州植物誌》等藥典的描述：五指毛桃，別名佛掌榕、粗葉榕，廣東通稱“五爪龍”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黃芪、南芪等。小灌木或小喬木，全株莖果皮葉含乳液，根皮有香氣。其成份含有機酸、氨基酸、三萜、生物鹼、香豆精等。 據《中華藥典》記載：五指毛桃味辛甘、性平、微溫，具有益氣補虛、行氣解鬱、壯筋活絡、健脾化溼、止咳化痰等功效。 正如它的名字叫“土北芪”，廣東人常常用它來代替黃芪，煲湯喝。用的是它的根。把新鮮的植株連根挖起，略微拍打去掉粘連的泥土後，把根部留下來，曬乾切片。熬雞湯、骨頭湯之類的湯菜時，把曬切好的根片洗淨，和其他湯料放在一起煲，有調味和滋補的效果。通常說的“北芪”是黃芪，嚴格來說，是指山西恆山所出產的黃芪。也許是因為南方人喜歡煲湯來喝，所以五指毛桃又叫做“南芪”。 作為煲湯的調料，它的香味原本不如北芪濃郁。但是，現在市面上的藥材品質參差不齊，有時候，買來的北芪反而不如自己挖來的南芪。記得采納啊
先我們把它叫做“牛奶果”，因為它的葉柄折斷以後會流出乳白色的液汁。後來知道它叫“五指牛奶”、“五指毛桃”、“土北芪”（土黃芪）……等等。 據《廣西中草藥》、《廣州植物誌》等藥典的描述：五指毛桃，別名佛掌榕、粗葉榕，廣東通稱“五爪龍”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黃芪、南芪等。小灌木或小喬木，全株莖果皮葉含乳液，根皮有香氣。其成份含有機酸、氨基酸、三萜、生物鹼、香豆精等。 據《中華藥典》記載：五指毛桃味辛甘、性平、微溫，具有益氣補虛、行氣解鬱、壯筋活絡、健脾化溼、止咳化痰等功效。 正如它的名字叫“土北芪”，廣東人常常用它來代替黃芪，煲湯喝。用的是它的根。把新鮮的植株連根挖起，略微拍打去掉粘連的泥土後，把根部留下來，曬乾切片。熬雞湯、骨頭湯之類的湯菜時，把曬切好的根片洗淨，和其他湯料放在一起煲，有調味和滋補的效果。通常說的“北芪”是黃芪，嚴格來說，是指山西恆山所出產的黃芪。也許是因為南方人喜歡煲湯來喝，所以五指毛桃又叫做“南芪”。 作為煲湯的調料，它的香味原本不如北芪濃郁。但是，現在市面上的藥材品質參差不齊，有時候，買來的北芪反而不如自己挖來的南芪。記得采納啊