鵝吃水生植物，藻類等魚蝦，蚯蚓，包括人為投放的飼料或青菜，青草，最愛吃的是稻穀。有一種草鵝不吃，鵝不食草，中藥名。為菊科植物石胡荽Centipeda minima (L.) A. Braun e tAschers.的全草。具有發散風寒，通鼻竅，止咳，解毒的功效。主治風寒感冒，鼻塞不通，寒痰咳喘，瘡癰腫毒。

中文學名

鵝不食草

別稱

食胡荽、鵝不食

界

植物界

門

被子植物門

綱

雙子葉植物綱

目

菊目

科

菊科

屬

石胡荽屬

種

石胡荽

分佈區域

東北、華北、華中、華工、華南、西南

採收時間

夏、秋二季

用量

6-9g

毒性

無毒

養鵝草(菜): 魯梅克斯俗稱高稈菠菜(優質高產飼料) 黑麥草 鵝牧菜 水蝨草(拼音名:Shuǐ Shī Cǎo 別名:芝麻關草、筅帚草、鵝草、飄拂草、日照飄 ) 通常，除“鵝不吃草”外什麼草都吃。