桑葚幹泡水功效強大，但是最好不要天天喝。因為桑葚中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用後容易導致身體出現出血的毛病，除此之外也有可能導致溶血性腸炎的出現。有一些人群對桑葚是會有過敏反應的，適量食用還有，過量食用就會出現腹瀉及面目紅赤，耳內、鼻腔內、上眼瞼內、咽喉部腫脹瘙癢等症狀。還有過量吃桑葚會出現上火的症狀，桑葚幹泡水不知道會不會一樣，不過為了保證身體健康，最好還是不要長期喝。桑葚幹吃多了最大的危害首先體現在腸道中，因桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用後容易發生溶血性腸炎。桑葚所含的揮發油對消化道有刺激作用，會抑制腸道內的多種消化酶，造成細胞中毒死亡，甚至發生出血性腸炎和鼻出血。

桑椹是桑樹的成熟果實，一般夏季成熟時採收，除去雜質，洗乾淨後可食用，也可曬乾或略蒸後曬乾食用，也可用來泡酒服用。當然，桑葚還是一味中藥材呢！中醫認為，桑葚味甘、酸，性寒；歸心、肝、腎經；具有滋陰補血，生津潤燥的作用；適用於肝腎陰虛，眩暈耳鳴，心悸失眠，鬚髮早白，津傷口渴，內熱消渴，腸燥便秘等症；一般用量為9～15g。