夏天首選酸梅湯，綠豆湯。但是有的人脾胃弱，如果太寒了太酸了，會刺激腸胃。最好配合吃一些輔助腸胃，養脾健胃的食材，比如說陳皮、茯苓、海帶、麥芽、豬肚，另外因為夏天水分流失多，要幫面板多補充水分和膠質的話要吃一些銀耳桃膠雪燕熬成的湯羹甜品，美容養顏。

1.綠豆

綠豆味甘、性寒。在炎熱的夏天喝一碗綠豆湯又能清熱消暑、利尿消腫也能潤喉止渴、明目降壓。

2、陳醋

夏天人們飲水比較多，胃酸相應降低，使食慾減退。適量食醋可增加胃酸的濃度。生津開胃，幫助消化。

3、黃瓜

黃瓜的含水量是蔬菜中含水量最高的。它含的纖維素很柔嫩，這對增進腸道中腐敗食物的排洩及其降低膽固醇均有一定的效果。所以酷熱的夏天多吃一些黃瓜是有好處的。

4、冬瓜

冬瓜有很好的清熱解暑功效，夏天多吃些冬瓜解渴消暑利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它富有多種維生素及其人體所必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。

5、苦瓜

中醫認為苦瓜味苦，性嚴寒，能清熱瀉火。苦瓜的微苦味道，吃後能刺激人體唾液、胃液分泌，使食慾大增，清熱防暑，所以夏天吃苦瓜是很好的。