佛教中的過堂，就是進齋堂吃飯時要做的一種功課和禮儀修行，即吃飯時要集中思考五個問題，名為過堂五觀。

——計功多少，量彼來出。思考一下，吃這碗，飯來之不易，經過了多少人的辛勤勞動。

——自忖德行，全缺應供。思考一下，自己是否配得上吃這碗飯，今天是否具備了認真修持、敬奉三寶的德行，有沒有糟蹋了施主供養的飯。

——防心離過，貪等為宗。思考一下，提防自己挑食，吃飯時不要想飯菜是否好吃，去掉貪圖口福的習氣。

——正事良藥，為療形枯。思考一下，把眼前的飯菜作為治療飢餓的良藥，食後身體健康，更好弘法利生。

——為成道業，應受此食。思考一下，控制食量，因為多食至苦，少食力衰，只要能維持生命，達到修行之目的就好。

過堂五觀，可以體驗到佛教對生命自我和外在物質世界的認識。在感恩惜福中自省，在自省中不忘初心，慈悲平等，知足節約。

舊時訴訟當事人到公堂上受審，也叫過堂、升堂，其升堂儀式可能就是出於一種威武與莊嚴，或源於佛教中的“棒喝”，促其來者領悟，警醒執迷不悟之人。