日常條件下除了用製冷裝置給冰水降溫外不能阻止冰的融化，但可以讓冰水升溫升的慢一點。 存在溫度差的物體之間就會存在熱交換，熱量從高溫物體傳到低溫物體，就像高溫物體一直給低溫物體加熱。冰水的溫度是0攝氏度，夏天氣溫一般能達到30多攝氏度，冰水和大氣存在溫度差，熱量會從大氣傳遞給冰水，先使冰塊融化，冰塊未完全融化前冰水的溫度不會變，一直是0攝氏度，當冰塊全部融化後水的溫度才會升高，一直升高到和大氣溫度一樣就不升高了，因為水和空氣溫度一樣了，熱交換停止了。 怎樣使冰水升溫升的慢一點呢，如果不能用裝置給冰水降溫，我們就要阻止熱交換的進行，阻止熱交換就阻止了大氣給冰水加溫。熱交換過程是這樣的：比方說你把水裝在玻璃杯裡，蓋上蓋子，空氣先給玻璃杯子加溫，玻璃杯子再透過杯壁給水加溫。所以不接觸的物體之間進行熱交換要有介質才行，玻璃杯子就是介質，如果介質傳熱傳的慢一點，冰水升溫就升的慢一點，要是沒有介質，不接觸的物體就不會進行熱交換了。 平常我們用的使熱交換變慢的日用品就是保溫杯，保溫杯有兩層玻璃壁，玻璃壁之間的空氣被抽空了變成真空，真空中沒有熱傳遞的介質，熱傳遞不能進行，杯中的物體溫度可以保持久一點。所以可以用保溫杯裝冰水，冰融化會慢一點。