“日中一食，過午不食”非成語短語，而是源自於佛教用語，需要拆分來解釋，具體如下：

“日中一食”是佛教僧侶的飲食方式，即於明相至日中之間進食一次；在佛教各種經律均有記載。

“過午不食”是佛陀為出家人制定的戒律。在律部中正確的說法叫“不非時食”。也就是說不能在規定許可以外的時間吃東西。這個時間就是在太陽到正中午後，一直到次日黎明，這段時間是不允許吃東西的。

佛教認為：清晨是天食時，即諸天的食時；午時是佛食時，即三世諸佛如來的食時；日暮是畜生食時；昏夜是鬼神食的時候。

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“過午不食”的好處：

1、人體在飢餓狀態下，體內的吞噬細胞活性最強，就可以促進吞噬細胞吃掉那些壞死的組織。

2、有利於小孩子長得高。因為晚上吃晚飯吃的很多，腦垂體就處於相對缺血的狀態之下。並且來說，這個血都跑到胃裡面消化去了，所以就不會入深度的睡眠，就會抑制腦垂體大量分泌生長素，生長素分泌得少了，所以就不利於生長髮育。

3、如果晚上吃食物比較多，一直在消化，所以早上的時候肌肉裡面還是缺血的，就容易發生一些工傷意外。