小章魚處理方法：

1、水裡加入適量醋和鹼面，放進章魚，用手不停搓洗，章魚表面的粘液被清洗乾淨為止。

2、找出章魚的牙齒，摳掉。

3、用剪刀剪開章魚的頭部。

4、把內臟全部擠出來扔掉，墨汁清洗乾淨。

5、去章魚的皮，從頭部順著往下撕。章魚清洗乾淨即可。

拓展資料：

章魚有8個腕足，腕足上有許多吸盤；有時會噴出黑色的墨汁，幫助逃跑。全世界章魚的種類約有650種,它們的大小相差極大。

世界上最毒的章魚是藍環章魚，主要分佈在澳洲海域附近，被這種小章魚咬上一口就能致人死亡。

章魚肉肥厚，與豬肉、豬蹄或花生、大棗之類一起烹飪，煮食、燉食或炒食均可，涼性大，吃時要加姜。章魚嘴和眼裡均是沙子，吃時須擠出。

章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命。

章魚能補血益氣，催乳生肌。用於氣血虛弱，頭昏體倦；產後乳汁不足。一般人均可食用。有蕁麻疹史者不宜服。