一直給我們學員說的一句話：不要擔心自己學不會，只要你對西點烘焙有足夠的熱愛！

學習西點從操作過程來說沒有大家想象的那麼難，但是很多細緻的東西和手法是需要別人指點你的，要不自己研究起來總會失敗在一些細節上面。

還有就是一定要對西點是足夠的熱愛才可以進入這個行業，因為這個行業說輕鬆也很輕鬆，只要你喜歡它，每次做出來的東西很有成交感，心裡肯定是高興的，也會給你繼續堅持下去的動力。

但是說累也挺累的，忙的時候一忙就是一天，站一天，如果你對它不夠熱愛可能就受不了這個累。

還有關於銷售，你要是開店，肯定需要營業員。你要是做私房，要懂一點微商和網路的東西，在自己甜品足夠完美的情況下儘快讓更多人知道。

每條路總有人走的很好，也有人走的很艱辛。主要還是看個人，技術這條路，還是得過硬的技術吧。如果真的想走這條路一定要學紮實了，技術掌握好。據我瞭解目前一線城市全能西點師工資大約在1-3w月薪之間。但是要求會的東西比較多，一般是店裡大師傅，必須會烘焙（麵包，餅乾，常溫蛋糕）和西點（裱花，慕斯，巧克力），還有創新和產品研發能力。 技術就是個苦力活，你需要花時間和精力來學習和研究才會出成果，有了成果錢途啥的自然會上去的。