糖尿病人當然可以吃麵粉了，不能因為麵粉富含澱粉而不吃，要知道雜糧含的澱粉一點也不比麵粉少，也不應該因為麵粉的血糖生成指數高而不吃，因為只藥膳食是合理均衡的，混合膳食的血糖生成指數就不高。
其實糖尿病人不能吃精糧是一個很常見的誤區，不是說不能吃，關鍵是吃多少，怎麼吃。糖尿病患者每天要攝入足夠的碳水化合物以避免出現低血糖，每天的碳水化合物攝入在200~300g之間，差不多相當於250g穀物再加上其他含有碳水化合物的食物，而這些穀物中的確推薦一部分來自於雜糧，一般推薦85~100g，但是剩下來的還是來自於大米和白麵。
糖尿病人要吃大米白麵一方面是考慮到我們的精神需要，過於嚴格的飲食不利於長期依從性，更主要是全部的穀物吃雜糧不僅對消化系統的負擔比較重，而且也有可能影響其他礦物質的吸收，畢竟雜糧富含植酸，而且都吃雜糧不見得能更好的控制血糖。
而且對於這些精糧，在食用的時候只要搭配充足的蔬菜、適量的高蛋白食物等均勻膳食就可以很好的控制血糖波動，但是要避免單獨的吃麵條這種方法，哪怕加個冷盤雞蛋都是好的。
我們是倡導循證營養的科學團體，期待您的關注
糖尿病人當然可以吃麵粉了，不能因為麵粉富含澱粉而不吃，要知道雜糧含的澱粉一點也不比麵粉少，也不應該因為麵粉的血糖生成指數高而不吃，因為只藥膳食是合理均衡的，混合膳食的血糖生成指數就不高。
其實糖尿病人不能吃精糧是一個很常見的誤區，不是說不能吃，關鍵是吃多少，怎麼吃。糖尿病患者每天要攝入足夠的碳水化合物以避免出現低血糖，每天的碳水化合物攝入在200~300g之間，差不多相當於250g穀物再加上其他含有碳水化合物的食物，而這些穀物中的確推薦一部分來自於雜糧，一般推薦85~100g，但是剩下來的還是來自於大米和白麵。
糖尿病人要吃大米白麵一方面是考慮到我們的精神需要，過於嚴格的飲食不利於長期依從性，更主要是全部的穀物吃雜糧不僅對消化系統的負擔比較重，而且也有可能影響其他礦物質的吸收，畢竟雜糧富含植酸，而且都吃雜糧不見得能更好的控制血糖。
而且對於這些精糧，在食用的時候只要搭配充足的蔬菜、適量的高蛋白食物等均勻膳食就可以很好的控制血糖波動，但是要避免單獨的吃麵條這種方法，哪怕加個冷盤雞蛋都是好的。
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