黃瓜

黑木耳中的植物膠質吸附力較強，可以將殘留在人體消化系統內的雜質吸附並排出，從而達到清腸排毒的功效，而與黃瓜一起吃，排毒的效果會更好，二者同食還可以起到減肥和滋補的作用。

紅棗

黑木耳與紅棗食用的好吃，跟與黃瓜差不多，除了起到清腸排毒的作用外，黑木耳還含有類核酸物質，這一物質可降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量，與紅棗同食，二者的營養都能很好的被人體吸收，尤其是女性經常食用，還能起到纖體豐胸的作用。

木須肉

就是把木耳加入雞蛋、黃花。胡蘿蔔、黃瓜片一起炒熟食用，黑木耳含有豐富的蛋白質、鐵、磷、維生素B等健腦需要的營養品，尤其是維生素B2的含量比其他蔬菜要高很多。

黃花菜

黃花菜也含有豐富的腦部及神經系統需要的營養物質，並有安五臟、明目的功效，而黑木耳可降低血液中的膽固醇含量，二者同食坤起到預防心腦血管疾病的作用。

山藥

山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用食材，還含有黏液蛋白有降低血糖的作用，二者同食能有效預防心血管疾病，益智安神的功效