青椒不能放冰箱？
社會中有傳言：青椒不能放入冰箱中，不然就會出現變軟、變黑、甚至變味的情況。
但真相和傳說中所描述的內容存在差異，雖然青椒的適宜儲存溫度是7—8攝氏度，而冰箱冷藏室溫度是4—6攝氏度，但所謂的“適宜儲存溫度”並不是“唯一（只能）儲存青椒的溫度”；從實際生活考慮，我們在買回菜之後都會選擇在常溫下儲存或者放入冰箱冷藏室儲存，幾乎不會有人依照某一種食物的“適宜溫度”去儲存食物；對比室溫儲存和冷藏儲存，考慮到對於青椒等蔬菜的營養物質保留程度和安全性，“冷藏儲存”是合理且靠譜的選擇（當然冷藏儲存的時間要儘可能縮短，儘早吃完，不可長期存放）。
很多人喜歡將青椒放入冷凍室儲存，從現實角度考慮並不建議，青椒等蔬果本身含有較多的水分，如果溫度過低，很容易變成“冰坨狀物質”，再次取出化開後口感會存在“不適感”。
一到了冬季，很多人總是糾結於那些“反季節蔬菜和水果”，認為反季節蔬果對身體有害，並不能食用。
言於此，這些問題並沒有您想的那樣“可怕”，請您公正看待。
青椒不能放冰箱？
社會中有傳言：青椒不能放入冰箱中，不然就會出現變軟、變黑、甚至變味的情況。
但真相和傳說中所描述的內容存在差異，雖然青椒的適宜儲存溫度是7—8攝氏度，而冰箱冷藏室溫度是4—6攝氏度，但所謂的“適宜儲存溫度”並不是“唯一（只能）儲存青椒的溫度”；從實際生活考慮，我們在買回菜之後都會選擇在常溫下儲存或者放入冰箱冷藏室儲存，幾乎不會有人依照某一種食物的“適宜溫度”去儲存食物；對比室溫儲存和冷藏儲存，考慮到對於青椒等蔬菜的營養物質保留程度和安全性，“冷藏儲存”是合理且靠譜的選擇（當然冷藏儲存的時間要儘可能縮短，儘早吃完，不可長期存放）。
很多人喜歡將青椒放入冷凍室儲存，從現實角度考慮並不建議，青椒等蔬果本身含有較多的水分，如果溫度過低，很容易變成“冰坨狀物質”，再次取出化開後口感會存在“不適感”。
反季節蔬果有毒不能吃？一到了冬季，很多人總是糾結於那些“反季節蔬菜和水果”，認為反季節蔬果對身體有害，並不能食用。
言於此，這些問題並沒有您想的那樣“可怕”，請您公正看待。