很多餐飲小白經常問這樣的問題，根據我幾十年的經驗，給出一些建議，最應該注意的1、清晰的產品市場定位，2、精準的門店選址，如果，門店選址錯誤，導致開店失敗的機率有70%，這是餐飲老手都明白的道理。3、開業後要有門店管理運營能力和營銷技巧能力。

餐廳開在哪裡？根據產品市場定位，把餐廳開在你的目標顧客群體最多的商圈就可以。

餐飲創業需要注意幾點:

1:選品類(選對品類事半功倍)

2:根據定位進行選址

3:菜品sku選取

4:爆款產品選取

5:營銷方案制定

6:門頭招牌設計(字眼自帶流量)

7:嚴格控制產品毛利(利潤是生存的基礎)

8:先做好堂食流量再考慮上外

9:先上線餓了麼半個月後再上線美團

10:大眾點評引導顧客好評

重點1:重點把控品質

重點2:服務有記憶點

重點3:會員營銷營銷

運營成本和流動資金，再就是自己預設好前期沒辦法盈利的週期，新店要拓客要營銷，先聚集口碑和品牌人氣。接下來就是新品推出開始獲利的環節。要自己策劃好。位置雖然重要，但是位置已經不是現在餐飲商業的核心