早上吃兩個雞蛋，和一碗粥從熱量上看並不會發胖。

長胖和減肥一樣是一個累積的過程。減脂一公斤需要消耗熱量7700千卡。脂肪增加一公斤也需要額外的增加7700千卡的熱量。

我們覺得減肥難是因為，需要減少食物的熱量攝入。往往越是好吃的食物熱量越高。多吃一點就會造成熱量超標，導致長胖。我們覺得長胖容易，是因為熱量低的食物往往比較清淡，原生態，口感也比較普通。

只要控制好飲食的攝入熱量，飲食攝入熱量低於消耗熱量，吃什麼都不會長胖。兩個雞蛋一碗粥熱量並不高，但是如果午餐晚餐飲食攝入熱量超標。還是會長胖。如果午餐和飲食攝入熱量很少，三餐熱量總和低於基礎代謝熱量，那麼可以算節食。

早晨吃兩個雞蛋，可以很好的補充蛋白質。雖然粥的熱量並不高，但是減肥期間需要避免白粥的攝入。白粥的血糖生成指數很高，進食後會引起血糖的劇烈暗諷，增加胰島素分泌，使脂肪迅速被吸收利用，不利於減肥。

如果換成血糖生成指數比較低的粗糧粥，綠豆粥，黑米粥，燕麥粥等，飽腹感更強，熱量更低，膳食纖維更豐富，血糖生成指數更低，對於減肥或控制體重效果更好。