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1 # 櫻子
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2 # 戀空
家常番茄雞蛋湯怎麼做？
1提前準備原材料（是不是很簡單，是的其實不需要其他的食材，這碗湯也很美味）
2刀將番茄劃十字，這樣方便去皮，然後放入沸水中燙4-5分鐘
3碗內磕入雞蛋，將蛋清蛋黃打勻
4提前將蔥切成花，黃色的蛋花配綠色的蔥顏色特別亮麗哦
5將燙過的番茄輕輕撕掉外皮
6然後再將番茄切成小塊，記得不能太大了
7鍋內倒油燒熱，將番茄倒入鍋中大火快速翻炒
8待番茄變軟出沙了，再到清水（水不能太多，多了會稀釋湯的味道）
9待湯煮沸後，一手將湯攪成旋渦狀，一手端著雞蛋碗緩緩倒雞蛋液
10燒開後撒適量鹽和蔥花即可
11一碗靚麗的番茄雞蛋湯就出爐了，看著雞蛋像棉絮狀漂浮在碗中，是不是特別有成就感呢
1、將洗淨的番茄切塊備用。
2、準備一個空碗，打入一個雞蛋，攪拌均勻。
3、起鍋燒油，西紅柿下鍋煸炒約三分鐘至出汁。
4、加開水，倒入一小碗水澱粉勾個薄芡。
5、倒入打好的雞蛋液，幾秒後立即關火，倒入適量的雞精調味。出鍋後放入一些蔥花即可。