問題：龍蝦與螃蟹，哪一種的養殖更容易呢？

答案：可以明確地說，養殖龍蝦和螃蟹難度幾乎一樣，沒有難易之分，關鍵看養殖戶的養殖技術和能力。

養殖龍蝦和螃蟹的相同點。在兩者養殖時，養殖池塘都要有牢固的防逃設施，防止外逃和陸地天敵進池塘危害和騷擾。小龍蝦和螃蟹的生活習性基本相同，都是雜食性偏向肉食動物，喜歡吃水生小昆蟲、小魚蝦、蠅蛆、蚯蚓、螺蚌肉等含蛋白質質高、營養成分全面、適口性好的動物性餌料。人工投餵是在動物肉類內面加進麩皮、豆腐渣、油餅粉、玉米、米糠等等。它們都習慣打洞穴居和躲避天敵，都喜歡既有淺水區，又有深水區的池塘。

養殖龍蝦和螃蟹的不同點。螃蟹耐寒性高於小龍蝦。小龍蝦在水溫低於10℃時，就會進洞冬眠。而螃蟹在水溫5℃時，還可以在深水區尋找食物。螃蟹在深水區需氧量比小龍蝦要少，因為螃蟹在缺氧水體中，忍受能力比小龍蝦要強。小龍蝦喜歡在肥水區域生活，而螃蟹不大適應肥水區域生活，喜歡水質較瘦的環境中生活。因此，小龍蝦的疾病發生率遠遠高於螃蟹。

總之，小龍蝦和螃蟹在養殖過程中，養殖難易程度基本上沒有大的區別，只有小異而已。