NO1。雲嶺酒莊(Inniskillin winery):雲嶺酒莊擁有安大略省尼亞加拉產區和卑詩省歐肯那根谷地產區兩處的葡萄園，是加拿大最早開始規模化冰酒生產，併成功將冰酒在全球市場進行商業化經營的酒莊。NO2。派利特瑞酒莊(Pillitteri Estates winery):派利特瑞酒莊位於尼亞加拉產區的安大略湖畔，是全球冰酒產銷量最大的酒莊。

派利特瑞酒莊自創立以來一直專注於高品質冰酒的釀造，並著力研發全世界最稀缺的冰酒品種。NO3。夏丘金字塔酒莊(Summer Hill Pyramid Winery):夏丘金字塔酒莊地處卑詩省歐肯那根湖畔，酒莊內建造了一座類似金塔形狀的建築用於儲藏陳釀的葡萄酒，夏丘金字塔酒莊也因此而得名。

NO4。海恩勒酒莊(Hainle Vineyard):海恩勒酒莊地處卑詩省歐肯納根葡萄酒產區最核心的區域，是加拿大冰酒業界的開山鼻祖。1973年，時任酒莊莊主的沃特·海恩勒在這裡釀造出了加拿大歷史上的第一支冰酒，開創了加拿大冰酒生產的新紀元。