好處就是有良好的補血功效，豬肝中含有豐富的鐵元素，可以有效的預防和治療缺鐵貧血，同時它可以有效改善由於貧血造成的面色暗黃的症狀，維持正常的膚色，還可以保護眼睛，增加視力，它含有豐富的維生素A，常吃不僅會明目，保護視力，還可以有效的治療夜盲症，緩解眼疲勞，對常年用眼過多者有很好的保護眼睛的作用，還可以抗氧化，防衰老，豬肝中含有豐富的微量元素硒和維生素C，可以增強人體抗氧化功能，延緩衰老，同時對腫瘤細胞的產生有一定的抑制作用，常吃還可以讓人看起來更有氣色，讓面板保持光滑白皙，增強免疫力，幫助人體排毒，豬肝本事就是解毒器官，含有豐富的解毒酶，適當吃可以增強人體排毒的功能，促進新陳代謝，維持人體內環境的穩定，同時增強免疫力，促進生長髮育，含有大量的蛋白質，磷脂和微量元素，促進機體八大系統的功能運作，可以有效促進骨骼生長，對兒童的智力發育各生長髮育具有很大的幫助，壞處1就是豬肝中含又豐富的膽固醇，多吃會加重患有心血管疾病患者的病情，同時引發高血壓和冠心病，因此要適量的吃豬肝，對於患有心血管疾病和高血壓的人來說，要少吃甚至不吃，避免病情加重，2由於豬肝是解毒器官，很難將上面的毒素清洗乾淨，導致有一定的毒素殘留進而被人體吸收，加重人體本身肝臟的負擔，嚴重會引起中毒或者過敏現象
好處就是有良好的補血功效，豬肝中含有豐富的鐵元素，可以有效的預防和治療缺鐵貧血，同時它可以有效改善由於貧血造成的面色暗黃的症狀，維持正常的膚色，還可以保護眼睛，增加視力，它含有豐富的維生素A，常吃不僅會明目，保護視力，還可以有效的治療夜盲症，緩解眼疲勞，對常年用眼過多者有很好的保護眼睛的作用，還可以抗氧化，防衰老，豬肝中含有豐富的微量元素硒和維生素C，可以增強人體抗氧化功能，延緩衰老，同時對腫瘤細胞的產生有一定的抑制作用，常吃還可以讓人看起來更有氣色，讓面板保持光滑白皙，增強免疫力，幫助人體排毒，豬肝本事就是解毒器官，含有豐富的解毒酶，適當吃可以增強人體排毒的功能，促進新陳代謝，維持人體內環境的穩定，同時增強免疫力，促進生長髮育，含有大量的蛋白質，磷脂和微量元素，促進機體八大系統的功能運作，可以有效促進骨骼生長，對兒童的智力發育各生長髮育具有很大的幫助，壞處1就是豬肝中含又豐富的膽固醇，多吃會加重患有心血管疾病患者的病情，同時引發高血壓和冠心病，因此要適量的吃豬肝，對於患有心血管疾病和高血壓的人來說，要少吃甚至不吃，避免病情加重，2由於豬肝是解毒器官，很難將上面的毒素清洗乾淨，導致有一定的毒素殘留進而被人體吸收，加重人體本身肝臟的負擔，嚴重會引起中毒或者過敏現象