食材清單豬舌頭一條食鹽適量白砂糖適量醬油適量食用油適量料酒少許辣椒一個薑絲適量烹飪步驟

步驟1

清洗豬舌頭：燒開水，放豬舌頭到開水裡燙一下（幾秒就行），用刀把豬舌頭上面的舌苔颳走，不好刮就再燙一下，直到刮乾淨。

步驟2

清洗乾淨豬舌頭後，切薄片，放入除辣椒外的配料（配料忘記寫需要兩顆醃製的酸梅了），攪拌均勻，辣椒切好鋪在面上。

步驟3

燒開水，上鍋蒸十分鐘左右（或放飯面蒸），出鍋，很開胃呢。小貼士

蒸出來汁挺多的，拌飯超美味呢

準備食材 －

豬舌頭 一條

食鹽 適量

白砂糖 適量

醬油 適量

食用油 適量

料酒 少許

辣椒 一個

薑絲 適量

－ 步驟 －

1.清洗豬舌頭：燒開水，放豬舌頭到開水裡燙一下（幾秒就行），用刀把豬舌頭上面的舌苔颳走，不好刮就再燙一下，直到刮乾淨。

2.清洗乾淨豬舌頭後，切薄片，放入除辣椒外的配料（配料忘記寫需要兩顆醃製的酸梅了），攪拌均勻，辣椒切好鋪在面上。

3.燒開水，上鍋蒸十分鐘左右（或放飯面蒸），出鍋，很開胃呢。