冰糖銀耳蓮子羹，口感軟糯潤滑,加入桂圓乾，更有補血安神，美容養顏的功效，下面分享一下做法！

食材

銀耳 1朵

蓮子 15個

桂圓乾 10粒

紅棗 5粒

枸杞 5粒

冰糖 10g

1.銀耳溫水泡發2小時

2.銀耳洗淨去蒂，撕成碎塊，蓮子洗淨切開去除蓮心，紅棗切開去核

3.砂鍋加水燒開後放入銀耳、蓮子、桂圓乾大火煮5分鐘後轉小火慢燉1小時

4.1小時後放入紅棗、枸杞、冰糖燉15分鐘即可

小貼士

1.銀耳要選那種醜耳糯耳，發黃那種，撕的越碎越出膠，有的銀耳朵兒很大，但不管熬多長時間都是脆脆的

2.冰糖可以用黃冰糖，滋補效果更好一些

3.中間可以順時針攪拌幾次，便於出膠質

4.根據人數可以增加減少食材用量，不喜歡太甜，冰糖可少放。儘量在當天喝完，有的會在冰箱冷藏過夜，但腸胃不好的建議不要這樣，還是新鮮製作，趁熱食用

連續喝一段時間，感受面板和身體的良好變化吧！