主料

蒜苗

100g

雞蛋

2個

豬肉

50g

輔料

油

適量

鹽

適量

木耳

適量

料酒

適量

胡蘿蔔

適量

步驟

1.蒜苗洗淨 切成大小一致的條

2.豬肉切成粗條 用澱粉抓一下

3.胡蘿蔔洗淨 切成薄片

4.雞蛋打散

5.木耳泡發 洗淨撕成小朵

6.熱鍋放入適量的花生油 放入雞蛋液

7.煎好的雞蛋液 盛出

8.從新起鍋放入豬肉 煸炒

9.放入蒜苗

10.放入胡蘿蔔 木耳 翻炒

11.放入適量的鹽

12.放入煎好的雞蛋碎 翻炒均勻 滴入幾滴香油

13.盛盤 出鍋了

小貼士

食材可根據各家的情況新增