主料

500g韭菜

摺疊編輯本段配料

適量油

適量鹽

適量蔥

適量姜

適量包子餃子餡調料

適量黑木耳

適量粉條

適量雞蛋

適量香油

適量麵粉

適量酵母

摺疊編輯本段製作步驟

1.準備麵粉和酵母，酵母用溫水化開，先將麵粉加入酵母用溫水和好，揉麵，面揉好後，放入面盆，餳45分鐘至1小時

2.發好的麵糰 。

3.韭菜洗乾淨瀝乾水分，切成小段。

4.黑木耳泡發洗乾淨切碎。

5.粉條一小把用溫水泡軟切碎。

6.雞蛋炒熟切碎。

7.以上幾樣攪拌到一起，放入包子餃子餡調料、油、鹽、蔥薑末、香油攪拌均勻即可。

8.發好的面揉一會，排出空氣。

9.麵糰揉成長條，再切成大小差不多的小團。

10.然後擀皮。

11.拿一塊擀好的皮放入適量的餡。

12.包好的菜包醒十分鐘左右，蒸籠內放水然後放入菜包大火20分鐘左右就好了。