枸杞一旦染色了，就不要使用了，當然很難去除。 不過你得先認識枸杞啊，枸杞泡水水有顏色，也不一定是枸杞染色了。 首先呢，枸杞不管是用涼水泡還是熱水泡，肯定是會有顏色的，應該是淺橘黃色。但是如果變紅色，就不正常了。因為枸杞本身含有胡蘿蔔素，遇水會析出，所以，正常的枸杞泡水是比較淺的（橘）黃色，水比較通透清澈，透過水能看到茶杯底。如果泡的水是墨水紅，而且比較渾濁，那就是有問題了。 如果枸杞泡水水一點顏色也沒有，也是不正常的，一般硫磺熏製過的枸杞泡水水一點也沒有顏色。另外，比較天然的枸杞，不泡水之前，顏色是比較暗紅的，如果很鮮豔，那就有問題了。 你可以用我說的方法泡水看看顏色就知道了，另外，你可以把枸杞抓一把，捏在手裡捏一下，鬆開手後，看會不會自動散開，能散開並且手上沒有顏色，那說明枸杞是好的，反之不好。 另外，可以買些好的枸杞對比一下，枸杞我一般買寧夏枸杞，因為藥用價值高。淘寶網上賣的百瑞源枸杞，是個大品牌，枸杞應該是比較純的寧夏枸杞，包裝也好，另外有家農戶網上直銷枸杞的，貌似銷量不大，但是枸杞比較天然，叫農家一品紅，記得農戶多數時間不線上，需要好好聯絡。買到後可以對比一下就知道了。 希望對你有幫助。