喝姜水可以去溼毒。生薑有去溼功效，可以將生薑帶皮切下五六片，放入沸騰的水中，等幾分鐘後就可飲用了。如果覺得生薑水不好喝，可以新增一些紅糖調味，對於畏寒痛經的人尤其有好處。要注意的是，僅在做菜中放入生薑調味，是無法起到化溼作用的。吃過生薑後，人會有身體發熱的感覺，這是因為它能使血管擴張，血液迴圈加快，促使身上的毛孔張開。生薑祛病保健的方法由來已久這樣不但能把多餘的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。當身體吃了寒涼之物，受了雨淋，或在空調房間裡呆久後，吃生薑就能及時排除寒氣，消除因肌體寒重造成的各種不適。擴充套件資料：姜的其他吃法1、姜+茶薑茶是用茶葉少許，生薑幾片去皮水煎，飯後飲服。可發汗解表，溫肺止咳，對流感、傷寒、咳嗽等有奇效。薑茶其實也是外華人非常喜歡的飲料，他們的做法和我們的不太一樣，只要泡茶的時候放上一節鮮姜，然後加糖燜上十多分鐘，就做好了。2、姜+牛油果姜可以和許多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材，依照自己喜歡的口感比例搭配即可。3、姜+紅糖薑糖一般是用姜和紅糖熬製而成，甜中帶辣。有祛溼去寒的功效，非常適合在潮溼的氣候食用。4、薑汁撞奶姜撞奶是番禺最負盛名的傳統小食，又稱“薑汁奶”或“姜埋奶”，有百多年曆史，馳名省港澳。