你可以在低層布上刷點色拉油, 花生油 都可以. 如果刷了油還沾的話,就是你 饅頭面 發稀了 , 面發的不稀不幹,.做出的饅頭最漂亮,也不容易沾籠子.

用籠布主要是，一，可以更好的將蒸好的饅頭拿起來，二來更衛生一點，

三呢，等涼了的時候可以直接打包！

要是實在沒有的話也可以蒸。

不過下面會有印子，不好看

籠布的主要作用就是防止饅頭粘在 籠屜 上，

沒有籠布就在 籠屜 上薄薄的均勻的抹上一層食用油就不會沾屜了。

我經常都是自己在家做饅頭的，從沒有用過籠布。

每年玉米下來有好多賣生玉米棒的，買回來煮吃新鮮的嫩玉米。把玉米外面的褲，都是外面的好多層剝下曬乾，蒸饃時溫水泡開。

還有秋天的蓮藕葉曬乾也可用。

玉米快成熟時的青葉摘些曬乾更不錯。

高梁葉更是不錯，秋天曬乾都能放一年。

山上還有一種樹結的寬大的青葉子，叫胡葉，就是專門蒸饃用的葉子，很結實能反覆使用很多次。