健康型營養品：

　　維持及增進健康的關鍵，如大豆異黃酮、海豹油、蜂王漿、蜂膠、螺旋藻、靈芝、蘆薈、角鯊烯、沙棘、枸杞等。這些營養品跟全身機能、機能調整有關，是維持及增進人體健康的營養成分。攝取時應以“基本型營養品”來調整人體的代謝機能，再依個人喜好，並配合體質，再選擇有實效的“健康型營養品”。在判斷選用哪種產品時，首先一定要確定產品的安全性，然後才考慮到個人保健目的、服用必要性及費用等問題。

　　選擇性營養品或稱“有天然治療效果的營養品”：

　　以改善健康和天然療治為目的，如納豆、苦蕎、松茸蟲草、奶薊草、鋸棕櫚等，主要是一些草本植物或藥草類，其中某些成分在國外也有醫師拿來當作藥品使用。這類營養品幾乎都需因時間、場合及體質的不同來分別使用，且幾乎不會在平時無意間攝取到。當然，在服用這類天然營養品的時候，也要特別注意到彼此的相互作用。

　　基本型營養品：

　　主要補充人體欠缺及損失的營養成分，如維生素、礦物質、纖維、乳酸菌、蛋白質、卵磷脂、EPA、DHA、膠原蛋白、軟骨素等。這些成分是人體的構成要素，是保持身體健康所“不可或缺的營養素”，但現代人卻很容易缺乏，所以要從保健食品中補充。