看你在哪個區域，南方不太熟，北方小吃，一般麵條，在高階一點水餃。前期準備充足就行，不需要太好的技術，調餡技術過關就OK了，夏天配點冷盤，冬天配上大蒜。這個不需要準備太多的廚房用品，省時省力。小吃一般價格不高，要求不高，你做的餡料只要好吃，不愁沒人，加入幾個外賣，一切OK！做小吃就是怎麼省錢怎麼計劃，別弄的高大上，不敢進人。保證乾淨衛生就行了！

滷味熟食，小面，酸辣粉，米線，這些都可以啊可選的有太多了。華夏上下五千年，積累的美食數不勝數，當然你要投資餐飲，也不是隨便抓的。首要要考察好當地的飲食習慣，消費能力，消費習慣。第二要考察好你準備做的產品，面對的消費者年齡段，這樣才能定下來店面的選址區域第三根據地段位置，進行產品定位，做的具體種類，價位等第四就是裝修了，現在人消費都要求高檔次，低消費，所以在不差錢的前提下，儘可能裝修的好點第五就是產品試驗試做，只有技術成熟了之後，才能正式開業，要做到每次做出來的產品口味都一樣。第六就是要把宣傳服務這些做好，經驗都是慢慢的積累，可以結合多家之長。更多的餐飲相關資訊，可以新增關注。