用料

空心菜 200g

大蒜 2瓣

幹辣椒 2根

醬油 10ml

白醋 10ml

白砂糖 3g

清水 少許

糖醋酸辣空心菜的做法

準備：（2人份）

空心菜2把。去葉，洗淨，梗切3cm左右段。蒜切末。幹辣椒切碎。

調糖醋醬油汁：醬油10 ml，白醋10 ml，白砂糖3g，清水少許。調製均勻即可。

鍋燒溫熱。放入食用油和花椒油各5ml。

待食用油熱至5成，放入蒜末和辣椒碎。轉小火，炒香。

待蒜香和辣椒味道溢位，轉中到大火，將空心菜放入鍋中煸炒。 ④ 倒入之前調好的醬油糖醋汁。炒勻。

倒入之前調好的醬油糖醋汁。炒勻。

將空心菜和醬汁混合完全後，放入少許鹽調味。即可關火。

出鍋。

小貼士

非常簡單的一道菜，熱量很低，適合減肥的親。