肉類煲湯較油、熱量高，很適合增肥。但專家提醒，肉類煲湯較油、熱量高，不適合晚上食用，最好選在上午或中午吃比較好。喝這些湯不但可以增肥還有其他的保健功效。

1，喝排骨湯增肥還可抗衰老骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微迴圈，50—59歲這10年是人體微迴圈由盛到衰的轉折期，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可收到藥物難以達到的功效。

2，增肥魚湯增肥還可防哮喘魚湯中含有一種特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治療肺呼吸道炎症，預防哮喘發作，對兒童哮喘病最為有效。

3，增肥雞湯增肥還可抗感冒雞湯，特別是母雞湯中的特殊養分，可加快咽喉部及支氣管膜的血液迴圈，增強黏液分泌，及時清除呼吸道病毒，緩解咳嗽、咽乾、喉痛等症狀。煲制雞湯時，裡面可以放一些海帶、香菇等。

4，增肥牛肉湯增肥煲牛肉湯時，放一兩個番茄，可以增加湯中番茄紅素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纖維，使肉質更鮮美。

5，喝豬蹄湯增肥由於其中的膠原蛋白不能完全利於吸收，會給胃腸消化系統帶來麻煩，即使要吃，也要與青菜、蓮藕放在一起煮。