大蒜是常用的調味劑，同時也有殺蟲的效果，對幽門螺桿菌也是有一定的抑制作用。但是光靠大蒜來殺滅幽門螺桿菌還是不夠的，最好去醫院做三聯或者四聯抗幽門螺桿菌治療比較好。

症狀較輕的是可以單獨進行食療的(食療雖好，但是隻能作為輔助殺菌的手段，症狀嚴重的一定要的遵醫囑用藥配合食療)。方法也是很簡單，自己在家就能做。不僅能治胃炎，殺死幽門螺旋桿菌，關鍵是食療輔助治療溫和又養胃，而且比吃藥好吸收，對於胃黏膜的修復也能起到積極的促進作用。

方法一：“火麻油養胃防癌蛋”

我們需要準備的材料有：雞蛋2個，紫皮大蒜獨頭的1個，火麻油一小勺，鹽適量，

做法如下：將大蒜切成蒜末，混入蛋液，攪勻後，熱鍋加入火麻油一小勺，炒熟後即可食用。

（如果火麻油養胃防癌蛋做法麻煩的，可以喝火麻油蜂蜜水：取火麻油1勺，原生蜂蜜1勺（杜絕混合型蜂蜜），取熱一點的溫水50ml，將兩者攪拌均勻飲用。一天2-3次，根據個人情況連服1-2月，殺菌養胃效果也是一樣的）

火麻油中含有亞油酸和亞麻酸，可抑制幽門螺旋桿菌繁殖，長期服用起到殺菌的作用。