有味道證明是正品，可以多用水泡泡，或者用鹽水煮之後再用醋水煮一下就會好很多，風乾一晚即可。

食用白醋自身就有消毒，除異味的效果，在清潔廚房衛生方面起到很大的作用。

使用砧板後需注意：

木製砧板密度高、韌性強，並且本身就有對抗細菌的能力，更衛生，安全。

所以要保證用冷水沖洗砧板，之後放在Sunny曝曬。其實當砧板用完，先用刀刮淨上面的殘渣再用清水沖洗，去除異味已經達到了事半功倍的效果。

去除異味的方法：

1.淘米水一向都是廚房裡的萬能洗潔淨，據說它裡面所含的微量元素，最適合去除砧板上蔥 蒜的味道。

2.去除砧板異味的第四招是用薑片擦拭砧板了，這招不但非常省錢，並且這辛辣的薑汁特別適合去除切過肉後留下的肉腥味。

3.醋中所含的酸性更適合去除切好魚之後的土腥味，這招同樣很受用。

4.在砧板上擦上檸檬，這種清香不但能夠除異味，還能透過汁水對砧板進行消毒。

5.在砧板上撒上少許食鹽用布擦拭，之後若放在Sunny下曝曬，不但異味去除，連細菌也一同被消滅了。