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  • 1 # 李愛琴營養師

    靈芝、金銀花、羅漢果、陳皮都屬於既是食品又是藥品,藥食兩用的物品。靈芝也可用於保健食品的中草藥。

    這幾味,也是日常生活中較為常見的。

    靈芝,也稱為仙草,屬於菌類物質,富含多糖類以及多肽類物質。具有提高免疫力,抗衰老、抗疲勞的作用。臨床用於神經衰弱,失眠者。

    金銀花,性寒,具有清熱解毒、消炎、涼血的作用,臨床主要用於風熱感冒、咽喉腫痛、以及洩瀉便血等。

    羅漢果,富含調味素,口感極甜,是蔗糖的幾百倍。但熱量極低,是一種非常好的帶糖食品。羅漢果含三萜甙以及黃酮類,性涼,具有生津止渴、清熱涼血、潤肺化痰的作用,臨床主要用於咽喉腫痛、止渴。2

    陳皮,即當久了的橘子皮,主要以新會陳皮為好,陳皮具有健脾理氣、降逆化痰的作用。臨床主要用於腹脹、噯氣、打嗝等。

    如何搭配?

    以上四味,都可以用來泡茶,代茶飲。可根據自己身體狀況來做好搭配。

    1、靈芝、金銀花、陳皮搭配是非常不錯的,對於胃內有溼火,消化不好而導致的心腎不交的失眠,有很好的輔助作用。

    2、金銀花、羅漢果還可搭配甘草、胖大海可用於上火引起的呼吸道感染、咽喉疼痛,咽炎、咳嗽。

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