記住了：無論它放多少年，你覺得它不好喝它就是不好喝；只有你覺得它好喝，它才好喝，即使它才放了一年又如何，口味在自己不在他人。

講直白一點，就是你喜歡喝什麼型別的口感，沒有具體的幾年，就像我有個朋友喝牡丹喜歡兩三年的哪種，銀針喜歡喝新茶，壽眉喜歡喝5年以上的。這都是個人口感問題，茶葉是一個個人體驗很深的產品。

白茶前三年的口感變化最大，可能幾個月時間就會有細微的變化。如果是存福鼎白茶，我感覺其中一項有意思的樂趣就是體驗這種變化了。

白茶一年茶，三年寶，七年藥。隨著年份的增長，性溫和，茶葉中所含的黃酮越多。三至五年呈棗香，荷葉香。7年以上就是藥香，煮飲味道更佳

首先一款白茶好不好喝，是由個人口味偏好決定的。與儲存年限關係並不大，有人喜歡新白茶的鮮爽，也有人喜歡老白茶的醇甜，白茶經過陳放轉化是白茶的屬性，會導致口感上的變化。但是存多久才好喝，更重要的是如何儲存保證白茶不變質，以及白茶自身的內質，讓有個良好的轉化空間，最終還是由個人喜好決定。