食材明細小青菜300g幹腐竹100g大蒜2瓣小蔥1棵花椒5粒幹辣椒2枚食鹽1勺生抽1勺蠔油多半少糖半勺植物油適量鹹鮮口味炒工藝十分鐘耗時簡單難度青菜炒腐竹的做法步驟金秋小清新——青菜炒腐竹的做法步驟：1 1腐竹用清水洗淨，浸泡兩個小時，泡發。金秋小清新——青菜炒腐竹的做法步驟：2 2小青菜洗淨，切成兩釐米長的段，泡發的腐竹也切成段，大蒜拍碎切末，蔥切末。金秋小清新——青菜炒腐竹的做法步驟：3 3鍋燒熱，倒入植物油，加入花椒，幹辣椒，炒出香味金秋小清新——青菜炒腐竹的做法步驟：4 4加入蒜末，蔥末爆香金秋小清新——青菜炒腐竹的做法步驟：5 5倒入青菜，開大火翻炒金秋小清新——青菜炒腐竹的做法步驟：6 6倒入腐竹，繼續翻炒金秋小清新——青菜炒腐竹的做法步驟：7 7倒入生抽，翻炒半分鐘金秋小清新——青菜炒腐竹的做法步驟：8 8倒入蠔油，繼續翻炒一分鐘金秋小清新——青菜炒腐竹的做法步驟：9 9加入鹽，少量糖，翻炒幾下就可以出鍋了金秋小清新——青菜炒腐竹的做法步驟：10 10翠綠鵝黃，嘗一口，新鮮美味呀！
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