包菜肉餡兒包子的用料

包菜 半個豬肉 500克蔥 少許姜 2片酵母 少許鹽 少許生抽 適量水 適量麵粉 適量

包菜肉餡兒包子的做法步驟將做法儲存到手機

步驟 1space

高筋麵粉加鹽，酵母，開水混在一起，揉成光滑麵糰，然後敷上保鮮膜發酵至兩倍大！

步驟 2space

差不多發成這樣就行了，繼續揉揉，主要是為了把氣泡揉出來進行第二次發酵！

步驟 3space

二八分豬肉切成肉沫，加少許生薑末拌勻

步驟 4space

包菜切碎加鹽殺水

步驟 5space

準備一個大盆，加入殺完水的包菜、醬油、生抽、鹽、少許蔥

步驟 6space

加一點點水拌勻

步驟 7space

擀包子皮忘記拍照了，不過只要面發好了，隨便擀成比較子皮厚一點點就行，第一次包包子，賣相不好看，見諒！

步驟 8space

包好的包子，鍋燒乾放入包子，放油、冷水，大火燒開，轉小火慢慢煎，就變成水汽包了

步驟 9space

包好的包子直接放電飯煲蒸閣，選擇蛋糕按鍵，熱包子就出來了！