建議把大蝦煎一下，蔬菜炒一下，＋水煮，多熬一會，充分釋放營養，另起鍋煮麵。煮好的面和熬製的蔬菜蝦湯放一起，調味即可。這樣的面不會混湯。

大蝦，去蝦線，去頭，拔蝦肉，，

熱油，把蝦頭放進去炒到發紅粘稠，撈出，只要蝦油

另起鍋，蔥爆香，加蝦肉，加蝦油，加耗油鹽，水，水開淋入雞蛋液，放香菜，

蔬菜打成汁，用汁活面，做成蔬菜面，過下涼水，盛出，澆上滷水，ok ，營養豐富的麵條就完成了

大蝦蔬菜面的做法比較簡單，大蝦營養豐富。分享一下我的做法

食材:大蝦，油菜，鮮麵條或者意麵都可以。

調料:油，鹽，生抽，胡椒粉，糖。

首先:把蝦去蝦線，收拾乾淨，把蝦頭取下。備用。

1:把鍋里加水燒開，放一勺鹽，水開放麵條，麵條煮熟過涼水放一邊備用。

2:熱鍋放油，油熱放蝦頭，煸炒出蝦油，取出蝦頭。

3:放入蔥姜爆鍋，放蝦仁炒至變色，放一點料酒，放生抽蠔油，放青菜翻炒一下。

4:放入剛才煮好的麵條，小火翻炒，加鹽出鍋，出鍋前加點香蔥沫。

注意:麵條8分熟即可。麵條不要炒糊。