意思是說，講義氣的多半是從事卑賤職業的普通民眾，而有知識的人卻往往做出違背良心、背棄情義的事情。

“仗義每從屠狗輩，負心多是讀書人”。原文為“仗義每從屠狗輩，負心多是讀書人”。這是明代詩人曹學佺的著名對聯。

意思：講義氣，大公無私的人，多是那些處於社會底層的人，他們一般沒多少文化；而那些負心漢或自私鬼多是有文化的讀書人。 相傳為狗屠徐五所作。（曹尚書的朋友）能寫出這樣的話來，自己必然就是個讀書人。這也是積怒於心，必有所發。上聯指不合作的隱士，下聯指降清的叛徒。一種米養百樣人，一本書也養百樣人。做人和屠狗讀書，本來毫無關係。現在的屠夫，能夠堅持原則，不銷售注水肉、過期肉，就是一條好漢了。其實狗最冤枉，忠心護主一場，沒落個好死不說，還要被英雄們拿去祭五臟廟。痛哉！ 也有說法：因屠狗業不上臺面但求快意者眾多，所以自古藏龍臥虎者頻出，不僅在民間廣泛流傳著“仗義每從屠狗輩，負心皆是讀書人”、“英雄每多屠狗輩，俠女從來出風塵”的俗語，清代詩人黃仲則也有“仗義每多屠狗輩”的詩句。或言明曹學?縭燦小罷桃灝氪油攔繁?負心都是讀書人”。