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1 # xiaom影視
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2 # 菩提大院
食材：
香芋地瓜丸
500G油
適量步驟：
1.香芋地瓜丸準備好
2.稍稍解凍十分鐘
3.熱鍋放入較多的油
4.油溫六成時放入地瓜丸
5.炸的金黃就好了
6.炸好的地瓜丸 控油 上桌了
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3 # 微微知安
香芋最好選荔浦芋，它個頭大，口感細軟、粉松而不粘。香芋、地瓜先去皮，切片上鍋蒸熟，在單獨壓成泥。
1.先把地瓜處理好，在地瓜中加入適量的糯米粉攪拌均勻，揉成麵糰。
2.香芋中加入細砂糖、煉乳、植物油，揉成一個個小球。
3.在把之前準備好的地瓜，捏成中間厚邊緣薄的麵皮，在把香芋球放進去，搓成圓球就可以了。
4.鍋裡放入食用油，燒成七分熱就可以下丸子，邊炸邊翻面，使受熱均勻，火不能大，炸至金黃就可以出鍋了
食材明細香芋地瓜丸1000g食用油 適量 1. 買回來的香芋地瓜丸。 2. 拆開來來看的模樣。 3. 在鍋內放入食用油，五分熱的時候就放入地瓜丸。 4. 正在往鍋裡面依次放入地瓜丸子。 5. 炸好的地瓜丸子，油有點熱了，所以你做的時候，一定不要油太熱再放進去。