一歲小孩可以吃紅薯。 孩子吃紅薯的好處：

1、補充豐富的營養且不易發胖 紅薯又叫番薯、甘薯，品種又很多，營養價值非常高，含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。吃紅薯不會發胖，能夠減肥健美、防止亞健康、通便排毒。

2、所含的賴氨酸促進寶寶健康智力發展 紅薯中所含的賴氨酸，不僅是人體所必需的八種必須氨基酸之一，而且它能調節體內代謝平衡，能促進人體發育，增強免疫功能，對孩子的身體健康和骨骼發育都有著重要的作用。同時賴氨酸還有提高中樞神經組織功能的作用，有助於提升孩子的智力，增強記憶力。另外秋天孩子多吃紅薯能夠預防秋燥，有益身體，幫助寶寶平安過秋入冬。

3、豐富的維生素C促進鈣、鐵的吸收 紅薯中還富含維生素C，因而吃紅薯還可以起到增強人體細胞的抗病毒作用和肝臟的解毒能力，對提高人體免疫力有很大的作用；同時維生素C還有維持牙齒、骨骼、血管和肌肉的正常功能；促進鈣、鐵的吸收；防止壞血病等有益的作用。