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  • 1 # 悟世居士

    茶葉也染色,染色茶往往顯得過於鮮豔,比如碧螺春、龍井、鐵觀音,等加綠色粉劑。

    鑑別方法:

    1、大拇指和食指蘸清水後,取一兩片茶葉、輕輕搓捏,如果手指留下很明顯得色跡,則是染色過的茶葉。將此茶沖泡後,如果湯色剛開始較為正常,放置一段時間後有比較明顯的分層現象,也說明很可能是染色茶。

    2、 看茶葉本身是否飽滿,顏色是否鮮明,染色茶的色澤看著很不自然。正常的茶葉上的小絨毛都是白色的,如果是著色的茶葉,它的絨毛也是綠色。沒有被染色的茶葉泡出來的茶湯清晰見底,而染色的茶葉泡出來的茶湯渾濁,顏色濃烈,有色料的沉澱物。也不均勻。

    3、天然的茶葉會瀰漫出淡淡的茶香、花香、果香,而人為染色的茶葉會散發出刺鼻的氣味。在口味上,好茶葉能夠真正讓人生津止渴,而質量差的茶葉則會讓人越喝越渴。

    4、把泡開後的茶葉葉片用手指使勁捻搓,如果手指被染綠或者有滑石感覺,則茶葉是假的。因為沒有染過色的茶葉自身有一層保護膜不會脫色。

    5、 也可用一隻白色紙杯泡上一杯茶,如果是染過色的茶葉,紙杯最上面的水線會出現一道明顯的相應茶葉的顏色,如綠茶、鐵觀音呈綠圈,其他顏色的茶葉會呈現相應的顏色

  • 2 # 悟世居士

    茶葉也染色,染色茶往往顯得過於鮮豔,比如碧螺春、龍井、鐵觀音,等加綠色粉劑。

    鑑別方法:

    1、大拇指和食指蘸清水後,取一兩片茶葉、輕輕搓捏,如果手指留下很明顯得色跡,則是染色過的茶葉。將此茶沖泡後,如果湯色剛開始較為正常,放置一段時間後有比較明顯的分層現象,也說明很可能是染色茶。

    2、 看茶葉本身是否飽滿,顏色是否鮮明,染色茶的色澤看著很不自然。正常的茶葉上的小絨毛都是白色的,如果是著色的茶葉,它的絨毛也是綠色。沒有被染色的茶葉泡出來的茶湯清晰見底,而染色的茶葉泡出來的茶湯渾濁,顏色濃烈,有色料的沉澱物。也不均勻。

    3、天然的茶葉會瀰漫出淡淡的茶香、花香、果香,而人為染色的茶葉會散發出刺鼻的氣味。在口味上,好茶葉能夠真正讓人生津止渴,而質量差的茶葉則會讓人越喝越渴。

    4、把泡開後的茶葉葉片用手指使勁捻搓,如果手指被染綠或者有滑石感覺,則茶葉是假的。因為沒有染過色的茶葉自身有一層保護膜不會脫色。

    5、 也可用一隻白色紙杯泡上一杯茶,如果是染過色的茶葉,紙杯最上面的水線會出現一道明顯的相應茶葉的顏色,如綠茶、鐵觀音呈綠圈,其他顏色的茶葉會呈現相應的顏色

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