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  • 1 # 小小小米粥

    肉和姜能一起吃嗎

    1 可以,但是需要注意用量。(羊肉:300克,姜:3-4片)

    1、在食物成分上看,羊肉主要含有蛋白質、脂肪酸、維生素,以及磷、鉀等礦物質,姜主要成分為碳水化合物、揮發油、辣素、纖維素、以及鉀等微量元素,成分之間並不互相反應,不會出現相剋的部分。

    2、從食物性味上而言,羊肉性溫,味鹹,而姜性微溫,味辛、兩者性味相似,同食性味偏熱, 平常少量食用並無大礙,但不建議過多食用,以免過於燥熱,引起身體不適。

    羊肉和姜適量一起吃有什麼好處

    1、減少羊腥味 羊肉羶味重,而姜味道辛辣,氣味刺激,兩者一起搭配烹飪食用,可以起到調味去腥的作用,食用起來味道更好。

    2、增強抵抗力 羊肉中含有豐富的蛋白質,而蛋白質不僅是人體組成成分,還可以為體液免疫提供原料,姜具有一定抗炎滅菌的作用,因此兩者適量食用具有增強抵抗力的功效。

    3、保護心血管 羊肉所含的鉀等礦物質,有利於改善人體滲透壓,促進鈉離子代謝,而姜中所含的特殊成分,具有一定降血脂及預防動脈硬化的作用,因此姜和羊肉一起適量吃可以降血壓。

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