好處：

維生素C是最早發現的維生素，也是知名度最高的一種維生素，被十分廣泛地用於臨床和保健。

1、被稱為“美麗維生素”

它能幫助人體肌膚再生，參與膠原蛋白的形成，使肌膚光滑美麗，是幫助人體有效對抗老化最不可或缺的維生素。

2、預防冠心病

維生素C的抗氧化作用可防止體內產生有害的過氧化物，降低膽固醇，對動脈粥樣硬化有的發生有預防作用。調查研究表面，冠心病發生率較高的人群中，往往攝入了較多的動物脂肪而維生素C攝入很少。

3、防癌保健功效

維生素C的抗氧化作用可抑制致癌物質如亞硝胺類化合物的形成，並保護細胞不受自由基破壞，包圍腫瘤細胞，提高人體免疫機能，阻止腫瘤擴散。

其他還有諸如增強肝功能、預防膽結石、抑制炎症、治療便秘、降低吸菸造成的危害等等功效。

壞處:維生素c適用於治療，預防缺乏維生素c，導致的各種疾病。而且並不是一種保健品，這種維生素c是不能長期服用的，長期服用會導致蓄積中毒的。