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  • 1 # 使用者2841260154184

    看看保質期,同時觀察一下有沒有串味或者發黴變質,通常來說是可以喝的。

    1、空氣中靜置的茶期約在3~6個月之間。在這期間的茶質最好,既然是真空包裝,保質期應該在1到2年之間吧...如果漏氣的時間沒有超過半年那麼應該可以正常飲用。

    2、如果不確定漏氣的時間長度可以觀察茶色進行鑑別,過沉得茶葉顏色發黑,新鮮茶葉顏色略顯綠色,陳茶可以用鐵鍋重新炒一下,味道不但恢復而且剛剛炒制的茶葉還有一種特殊的味道.

    3、國家以食品衛生標準為依據制訂了茶葉標準,對保質期也作出了限定。但國家對普洱茶沒有制定標準,因為它是全發酵產品,比較難制定保質期標準。其他茶葉應該嚴格按照國家標準來操作,否則過了保質期,茶葉就失去了自身的品質和韻味,若受潮發黴還對人體有害。

    4、判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:一是看是否發黴或出現陳味;二是看茶湯顏色。比如綠茶是否變紅,湯色是否變褐、變暗;三是品滋味,主要看茶湯的濃度、收斂性和鮮爽度。當然這些外行人不易看清,如果是散裝茶葉,買回家已超過18個月,那生產時間就更久了,應慎重飲用。

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