露天芹菜分為春季和秋季。春季是用小拱棚育苗，2月底3月初育苗，4月初移栽，6月份收穫。秋季芹菜6月10左右育苗，7月底至8月上旬移栽。十月至十一月份收穫。

芹菜的種植並不複雜，但它對土壤的要求還是很嚴的。一般苗床地應選用十年內種小麥和玉米的前茬地為最好，這樣的地病蟲害少，利與芹菜的生長。

但是中國幅原遼闊，地域寬廣，南北氣候差異很大，我這裡說到的六月十號左右育苗指陝西關中地區。

芹菜，移栽是很費人工的，按今年的每人每小時十元計算，栽一畝芹菜最少得100個小時，工價1000左右。

目前正是陝西關中芹菜移栽的時間，雖然立秋節氣已過，但還在中伏之中，中午的Sunny還是很強烈的，所以建議栽植澆定苗水後立既覆蓋遮陽網，闢免因Sunny直射、溫度過高而發生燙苗。

另外，芹菜定植後要每十天噴灑殺菌、防蚜蟲和菜青蟲，具體用藥可到當地農技部門諮詢。

芹菜是喜水作物，澆水以手指按地面感到硬而不留印為宜，缺水受旱的芹菜會纖維化口感差而失去商品功能。這一點要特別注意。