材料：土豆250克 香菜50克 芝麻 大蒜 辣椒油5克 味精2克 鹽3克

香菜拌土豆絲做法

土豆絲用涼水洗一下，撈出控淨水，放開水中燙至斷生，撈出過涼，瀝乾水；

香菜擇洗乾淨，切段；

大蒜去皮，切蒜末；

蒜末、味精、鹽、香菜段、辣椒油拌入燙好的土豆絲中，撒上芝麻即可

用料

主料：黃瓜、洋蔥150克

輔料：醋、醬油適量

黃瓜拌洋蔥做法

黃瓜、洋蔥洗淨，切絲

放鹽、醋、醬油，撒熟白芝麻即可

用料

主料：茄子500克

輔料：洋蔥、紅椒、油、紅油底料、鹽適量

燒茄子做法

茄子、尖椒，洋蔥切碎，熱油鍋裡，爆香洋蔥粒，放尖椒碎。

先放少許鹽炒勻，放入茄子，炒勻後，倒入香辣紅油炒勻後，放適量鹽即可。