為什麼喝酒會發胖？

酒精代謝過程中會釋放出大量的熱量,而且是優先使用的熱量,讓同時吃進去的其他食物熱量變得多餘而轉化為脂肪。而且一般我們喝酒的時候都是朋友聚會，在中國的飲食文化中有一個非常有趣的詞，‘’下酒菜‘’我們華人只有是喝酒的唱歌就肯定有下酒菜的存在，一般都是大魚大肉高熱量的食物，喝酒配烤串也是現在人非常喜歡的飲食方式，喝酒的時候同時食用了很多高脂肪、高熱量的食物才是使人發胖的罪魁禍首

酒精在體內代謝過程中促使NADH(一種酶)增加,該酶能促進脂肪合成的。 酒精代謝後生成乙酸,乙酸經過一系列代謝,可以合成脂肪。(熱量過剩的話,大約3%-5%的酒精最終會轉化成脂肪)所以大家在喝酒的時候一定要注意不要喝過量的酒，畢竟小酌怡情大酒傷身，喝酒的時候也要儘量避免高脂肪高熱量的‘’下酒菜‘’，當然建議大家最好保持健康的飲食習慣，儘量避免飲酒哦

我覺得，每天單純適量的喝一些糧食酒，應該有益於身體健康，比如水族美酒九仙糯窖，但是借酒而多吃東西可能有長胖的機會。