【鍋蓋】在油鍋起火的同時，第一想到的就是用鍋蓋蓋過去就可以了。這個做法是對的但不是最好的1、如果火勢較大的時候鍋蓋蓋上去還是會有縫隙，火苗還會繼續燃燒2、如果沒有佩戴專用的防護手套，直接拿鍋蓋去該可能會有燙傷的危險3、火勢較小完全可以用鍋蓋直接去蓋【用油】在油鍋起火的時候，可以向國內倒入冷油，冷油倒進著火的油鍋的時候會漂浮在熱油上面以至於使已經著火的油與空氣隔絕，所以起到滅火的效果！這樣做法建議在火勢就小的時候採取【蔬菜】在燒菜的時候油鍋起火最直接而且很有效的方法就是直接接將要燒的蔬菜倒入鍋內，這樣的效果最好，因為蔬菜含有大量的水分可以快速的將明火撲滅【滅火器】滅火器滅火是毋容置疑的，誰都知道，但是不是每個人家裡的廚房都備用的，即使有不能保證每個人都會使用。另外一點，用了滅火器噴射油鍋，這樣美味的菜餚就泡湯了。但是它可以很快降火撲滅【滅火毯】如果家裡又條件可以備用條滅火毯，男女老少都可以用的，起火時候只要將滅火毯蓋在上面就可以了，安全有效【注意事項】【水】油鍋起火絕對不能用水滅火。